Przyjrzyjmy się czerwonej cebuli — odmianie cebuli, która wyróżnia się jasnofioletowym kolorem i łagodnym smakiem, dzięki czemu idealnie nadaje się do spożycia na surowo. Antocyjany i osłona antyoksydacyjna: Fioletowy kolor czerwonej cebuli nadają jej antocyjany — silne flawonoidy. Działają one jako silne antyoksydanty, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym i wzmacniając ściany naczyń krwionośnych. Kwercetyna w […]
Back To Top